蛋餅皮 中筋麵粉
中筋麵粉2/3碗•雞蛋1顆(麵皮用)•太白粉1大瓢•雞蛋•鹽2/3小匙•水•沙拉油1大瓢•九層塔切碎•培根•油.30分鐘;1份.魏鈺娟(娟娟廚房創意料理).,2019年7月26日—用中筋麵粉做成的蛋餅軟Q適中,偏向一般早餐店的口感。...將中筋麵粉、地瓜粉、水、少許鹽巴及適量的蔥、...
自製蛋餅完全攻略
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2021年7月7日—先整理食材列表:低筋麵粉50公克中筋麵粉50公克(也可低筋或中筋麵粉擇一,麵粉總量100公克)雞蛋3顆(1顆製作餅皮用,2顆蛋餅使用)青蔥半條(平常用 ...
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